Als VDP-Weingut legt die Winzerfamilie größten Wert auf ihre Weinqualität. Der Fokus: Hochwertige Weine aus besten Lagen. Die Qualität allein macht jedoch kein erfolgreiches Weingut. Bickel-Stumpfs Philosophie: Die Gäste sollen sich wohlfühlen und eine ehrliche Willkommenskultur erleben.

Die Winzerfamilie vereint Ambiente, Stil und Wertigkeit mit einer Brise Demut. Denn Wein ist ein Naturprodukt – und die Natur ist unberechenbar. Manuela und Matthias möchten ihre Gäste mitnehmen, Weine kompetent und ehrlich kommunizieren. Die Winzerfamilie versteht sich nicht als „Lautsprecher“. Vielleicht sind sie sogar ein Stück weit subversiv: Bescheiden bei höchster Qualität. Sie lassen sich kein Korsett anlegen und haben ihre ganz eigenen Vorstellungen.

Dazu gehört, sich immer ein Stück weit zu reflektieren, um weiter zu wachsen. Matthias und Manuela fühlen sich beide in Franken verwurzelt und möchten das Gefühl von Heimat, Herkunft und Respekt durch ihre Weine an die Kundschaft weitergeben.