Backspiel ist eine familiengeführte Handwerksbäckerei aus Unterfranken. 

Hier beginnt guter Geschmack mit Zeit: Teige dürfen bis zu 48 Stunden ruhen, bevor daraus Brote und Backwaren mit Charakter werden. 

Ergänzt wird das Sortiment durch Feinkost- und Snackprodukte, die besonders gut zu Wein und Käse passen.